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Thé vert étuvé -80g -Seolok Jakseol chungjè

Thé vert de caractère et de qualité supérieuse. Thé vert d'exception et préparé avec des techniques traditionnelles.

18,90 € TTC

Tv80

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Thé de l'île de Jéju, petite île situé au sud ouest de la Corée, destination favorite des coréens pour les vacances et province réputée pour la culture d'un thé de qualité supérieure. 

La particularité de ce thé repose dans sa préparation, les jeunes pousses de thé sont rapidement étuvées à haute température avant d'être séchées. Cette courte étape permet aux feuilles de conserver une couleur verte proche de celle d'origine préserver les qualités médicinales du thé vert.

C'est un thé pour connaisseurs, en raison de sa préparation.  Thé aux saveurs puissantes et goût prononcée d'herbe. L'amertume de ce thé peu s'avérer forte pour certaines personnes.

Préparation:

Thé relativement délicat, il faut surveiller le temps d'infusion, 2-3 min maximum pour ne pas avoir un thé trop amer et l'eau d'infusion à une température idéale de 68°C.

Champs de thé vert "seolok" de l'île de Jéju

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